Barbacoa de ladrillos de bricolaje: instrucciones paso a paso para principiantes (125 fotos)

Cada feliz propietario de una casa de campo, o al menos una residencia de verano, donde pasa todos los fines de semana de verano, tarde o temprano se le ocurre la idea de que, para una felicidad total, carece de una barbacoa o barbacoa. En esencia, una barbacoa es una barbacoa.

Hoy, sin dolor de cabeza y sin preocuparse por la lealtad de sus cálculos de barbacoa, puede elegir y comprar un kit de proyecto ya hecho, no solo con dibujos e instrucciones de montaje, sino también todos los materiales necesarios para su construcción. Un conjunto completo de ladrillos o elementos de piedra que se pueden ensamblar fácilmente de acuerdo con las instrucciones en 1-2 días. Confíe la construcción de una barbacoa de ladrillo a profesionales que han estado diseñando y construyendo una barbacoa de ladrillo durante más de 10 años.

Debo decir que, en contraste con la barbacoa habitual, un dispositivo simple para freír barbacoa, este edificio es mucho más multifuncional. En esencia, esto es solo una estufa, que, a diferencia de nuestras estufas rusas habituales, no se encuentra dentro de la casa, sino afuera.

Dado que está destinado a la preparación de platos gourmet al aire libre, la actitud hacia él no debe ser menos seria, por lo tanto, primero que nada, debe elegir un esquema de horno de ladrillo adecuado. Múltiples fotos de barbacoa de ladrillo en Internet ayudarán a resolver este problema.

En primer lugar, debe determinar la ubicación de la instalación. El brasero no debe estar lejos de casa. En principio, puede ir más lejos, pero la necesidad de correr de docenas de metros desde la casa hasta la barbacoa y de regreso para transportar alimentos, agua y combustible evitará por completo el deseo de organizar vacaciones.

El área de barbacoa debe ser plana, ya que es una estructura de ladrillo bastante grande con una gran masa, no es muy diferente de nuestra estufa tradicional rusa. Absolutamente todos los tipos de estufas son estructuras de ingeniería complejas.

De hecho, el horno es la casa de fuego, y cuanto más responsable sea de erigirlo, más efectiva será la llama. Una barbacoa es una estructura compleja de ladrillo, que tiene una gran masa propia, por lo que debe colocar una base debajo.

Resumen del artículo:

Colocación de cimientos

Debajo de los cimientos se cava un agujero con una profundidad de no más de medio metro y se llena con grava aproximadamente la mitad. Después de esto, la grava debe ser cuidadosamente manipulada. El resultado es una especie de almohada, a lo largo del perímetro del cual está instalado el encofrado.

Luego se instalan los accesorios. Como refuerzo, se pueden utilizar varillas de hierro o mallas de acero. El refuerzo no debe en ningún caso sobresalir más allá de los bordes superiores del encofrado.

Después de eso, se vierte hormigón en el encofrado. Después de aproximadamente tres días, después de que el concreto se haya endurecido y secado, se retira el encofrado. La base del futuro horno está lista.

Leñador

Como regla general, las barbacoas estacionarias se hacen en dos niveles. El primer nivel, ubicado directamente en los cimientos, es una habitación en la que se apila la leña, la llamada leña. La presencia de un leñador, ubicado directamente debajo de la barbacoa, le permite tener siempre a mano el suministro necesario de leña seca.

El ladrillo refractario se utiliza como material principal, ya que no se agrieta durante el funcionamiento del horno; para enfrentar la barbacoa (si se supone que hay uno), es necesario usar un ladrillo de revestimiento especial. La arcilla de chamota refractaria se utiliza como solución aglutinante.

Antes de comenzar a colocar un ladrillo sobre una base de concreto, debe limpiarse de suciedad y polvo; de lo contrario, la adhesión de los ladrillos a la base será inestable, ya que habrá una capa de polvo y suciedad entre los ladrillos y el mortero.

Después de limpiar la superficie sobre la que se supone que se colocará el ladrillo, se debe humedecer con agua, se aplica un mortero y se coloca la primera fila de ladrillos.

La mampostería se lleva a cabo de la manera generalmente aceptada: en el borde y en una carrera. Este método permite una mayor resistencia de toda la estructura, con un consumo mínimo de material. Por lo tanto, se apilan aproximadamente diez u once filas; la arcilla de chamota se usa mejor como solución aglutinante.

La mezcla de arena y cemento no es adecuada para este propósito, ya que no podrá soportar altas temperaturas en contacto con llamas abiertas.

El portal

El segundo nivel del horno de barbacoa es el portal donde se instala la barbacoa. La ubicación del portal en el segundo nivel se debe a la conveniencia del proceso de cocción: una persona parada en la barbacoa en pleno crecimiento, menos cansada. El segundo nivel de la chimenea de barbacoa debe comenzar con el ladrillo décimo u undécimo desde la base de los cimientos. En este caso, una persona de estatura promedio no experimentará ninguna molestia durante el proceso de cocción.

Por supuesto, cada persona que toma su erección de forma independiente, trata de doblarla para que se ajuste exactamente a su altura, por lo tanto, al decidir a qué nivel instalar el brasero, debe guiarse por sus preferencias individuales.

Después de terminar de colocar el leñador, es necesario separar su límite superior del segundo nivel, donde se ubicará el portal. Con el fin de distinguir entre un leñador y un portal, una esquina de acero ordinaria y una rejilla de metal se utilizan como superposición, que debe ajustarse cómodamente contra los ladrillos superiores. Si lo desea, puede hacer una cornisa en forma de arco decorativo en el borde de los niveles del leñador y el portal.

La parte inferior del portal está hecha de ladrillo refractario, que se coloca sobre una rejilla metálica. Las costuras entre los ladrillos están bien selladas con arcilla de chamota.

Los ladrillos deben encajar perfectamente, formando una superficie absolutamente plana y fija. Luego, se colocan las primeras filas de la parte posterior y las dos paredes laterales del portal.

Diente de chimenea

Después de colocar las dos primeras filas, se presenta el llamado diente de chimenea. Un diente de chimenea es la pared posterior del portal, dispuesto no en un ángulo recto de 90 grados, sino en un ángulo de aproximadamente 60 grados. La presencia de un diente de chimenea ayuda a acompañar el humo en la dirección correcta, a través de la tubería y evita que el viento sople en el portal.

Puede obtener la pendiente deseada tratándola con un molinillo, cortando una cierta parte de cada ladrillo de la primera fila en el ángulo correcto. La configuración de las paredes laterales debe corresponder a la inclinación del diente y ser integral con él.

La fila superior del diente debe ubicarse justo encima del arco del portal. En esta posición, contribuirá a la eliminación de humo en la chimenea, evitando su emisión a través del arco del portal.

Brocheta y otros dispositivos

Para proporcionar la máxima funcionalidad a su barbacoa de ladrillo, debe estar equipado con tantos dispositivos como sea posible. Un dispositivo común para cocinar barbacoa no vale la pena para comenzar un proyecto grandioso en la escala de una casa de campo.

En el proceso de colocar el hogar para las comidas campestres, sería bueno proporcionar también un pincho, en el que se puede cocinar un cordero pequeño entero. También será útil adjuntar un dispositivo en el que pueda colgar un caldero. En otras palabras, una barbacoa debe convertirse en su cocina de verano, solo que mucho más funcional.

En el proceso de colocar las paredes laterales del portal en algún lugar al nivel del cuarto o quinto ladrillo, debe hacer huecos en los ladrillos en ambos lados uno frente al otro.

Para que no se muevan uno con respecto al otro, se rosca una tubería en los huecos, que deben estar allí hasta el final de todo el trabajo. Hoy en día, muchas tienen estufas hermosas en el país, pero no muchas tienen una en la que puedan tomarlas y freírlas.

Tubo

Luego, se coloca una tubería del ladrillo refractario, como un mortero, también se usa arcilla de chamota. En el proceso de albañilería, es necesario garantizar la ausencia de grietas y grietas en él, cubriendo cada una de ellas con una solución. El cumplimiento de esta regla proporcionará a la estufa una buena tracción y la protegerá del humo en los ojos.

La tubería debe ser lo suficientemente alta para que el humo de su belleza no caiga en las ventanas de su propia casa, y también en las ventanas de sus vecinos.

Decoracion

Quedaban simples bagatelas: el diseño decorativo de su hogar. Para uso decorativo ladrillo decorativo. No es refractario, su función principal es decorar su nuevo hogar.

Revestimiento de chimeneas de barbacoa con ladrillos decorativos, debe dejar un espacio de aire entre los ladrillos refractarios y decorativos. Los ladrillos refractarios y decorativos se expanden de manera diferente cuando se calientan. El ladrillo decorativo comenzará a desmoronarse con el tiempo debido al calentamiento frecuente. El espacio de aire permite dejar frío el revestimiento decorativo.